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Gaststättenerlaubnis

Ein Gaststättengewerbe im Sinne des Gaststättengesetzes betreibt, wer im stehenden Gewerbe Getränke zum Verzehr an Ort und Stelle verabreicht (Schankwirtschaft) und/oder zubereitete Speisen zum Verzehr an Ort und Stelle verabreicht (Speisewirtschaft) oder Gäste beherbergt (Beherbergungsbetrieb), wenn der Betrieb jedermann oder bestimmten Personenkreisen zugänglich ist.
Das bedeutet, das Gaststättengewerbe ist erlaubnispflichtig und darf erst ausgeübt werden, wenn die Erlaubnis erteilt ist. Zeitgleich mit der Erlaubnis ist der Gewerbemeldestelle der Beginn des Gewerbes anzuzeigen.
Für die Erteilung zuständig ist die Gemeinde, in der das Gaststättengewerbe ausgeübt werden soll.
Die Erlaubnis gilt bis auf Widerruf und ist nur jeweils für das betreffene Gewerbe gültig.
Der landesgesetzliche Gebührenrahmen sieht eine Verwaltungsgebühr zwischen 150,00 € und 5.000,00 € vor.
Die Festsetzung der letztendlich zu zahlenden Gebühr bemisst sich demnach nach pflichtgemäßem Ermessen unter Berücksichtigung der Art und des Umfangs des beabsichtigten Gewerbes innerhalb dieses Gebührenrahmens.
Antrag auf Erteilung einer Erlaubnis nach §§ 2, 11 GastG
Grundrißzeichnungen über die Gaststättenräumlichkeiten (dreifach)
Schnittzeichnungen über die Gaststättenräumlichkeiten (dreifach)
Amtlicher Lageplan
polizeiliches Führungszeugnis für eine Behörde
Auszug aus dem Gewerbezentralregister für eine Behörde
Auskunft in Steuersachen des zuständigen Wohnsitzfinanzamtes
Auskunft aus der Schuldnerkartei des zuständigen Amtsgerichtes
Meldebescheinigung des Wohnsitzeinwohnermeldeamtes
Unterrichtungsnachweis der Industrie- und Handelskammer (IHK)
Pachtvertrag über die Gaststättenräumlichkeiten
eine amtsärztliche Bescheinigung über die Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz (nicht älter als 3 Monate; zu erhalten beim Gesundheitsamt)
Für Ausländer gelten verschiedene ausländerrechtliche Bestimmungen, die mit dem zuständigen Ausländeramt abzustimmen sind.
Der Konzessionsantrag sollte 3 Monate vor dem Eröffnungstermin gestellt werden.
Gaststättengesetz
Gewerbeordnung und weitere spezialgesetzliche Vorschriften
Kontakt
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